职位信息

岗位职责:
1、服从主厨的管理,执行主厨下达的各项工作任务和工作指示;
2、负责按照菜单烹饪月子餐,严格遵守操作规程和食品卫生要求,确保菜品质量稳定;
3、根据客户的饮食口味及餐后意见反馈,及时调整烹饪方法提高客户满意度;
4、合理利用食材,积极参与菜品创新研发。4
任职要求:
1、持有厨师证,有3年以上粤菜烹饪经验,其中1年以上月子会所同岗位经验优先;
2、熟悉饮食工作规范和卫生要求,熟练掌握配菜的各种操作技术并能独立工作;
3、服从管理,有良好的服务意识和卫生意识;团队协作能力、责任心强;无不良嗜好。
4、身体健康,持有食品从业人员健康证。

职能类别:中餐厨师

关键字:食品卫生食材配菜月子会所厨师证烹饪方法粤菜烹饪

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