生活百科：厨房用品砧板要消毒！这些食品安全常识一定要了解

家里的菜板又叫做砧板，是一个家家户户都有的一个厨房必备产品。我们每天炒菜做饭的时候都要用到砧板，但是超市里卖的几乎都是工厂里加工的，可能还有很多的工业物质对人体会有很大的害处，所以如果是家里新买的砧板，一定要经过清洗消毒以后才能够使用。下面就跟我一起来学习一下如何清理砧板吧！

新买的砧板如何清洗？

1、砧板在买回家以后，首先要用开水进行清洗。因为砧板在从工厂里出来的时候要被打上一层蜡，这层蜡是保护砧板表面的，所以说要用开水把它洗掉，另外冲洗后还要弄一盆浓浓的盐水浸泡。盐是可以用来吸潮的，用盐水浸泡以后可以防止整个砧板开裂。

2、处理完以后还有几个给砧板弄一层保护层，把家里的食用油烧开，然后均匀的涂抹在上面，让砧板能够充分地吸收，等快干了以后，用清水一洗就可以了。

新买的砧板如何消毒？

1、烫洗

用硬一点的刷子先清洗一遍缝隙跟表面，然后再用开水烫。

2、醋

在家里吃鱼的话，切过鱼的砧板会有很大的腥味，这个时候只需要弄一些醋倒在上面，清洗一下，然后在阳光下晾干就可以了，不会有腥味残留。

3、盐

家里的砧板用的时间太长，隔一段时间就要用刀子刮一下上面的残渣，然后每隔一周作用撒上一些盐，既能够杀菌，又能够预防干裂。

4、葱姜

菜板用的时间太长就会有很奇怪的味道，可以用姜或者葱切成段然后擦拭案板表面，然后用热水冲洗，怪味就会消失了。

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